Ce qu’il faut considérer lors de l’achat de mélangeurs

Le mélangeur est un appareil essentiel dans la cuisine pour la préparation de smoothies, soupes, sauces et bien d’autres préparations. Cependant, avec la multitude de modèles disponibles sur le marché, il peut être difficile de faire le bon choix. Dans cet article, nous allons examiner certaines choses à considérer lors de l’achat d’un mélangeur.

Type de mélangeur:

Les mélangeurs existent en quelques variétés différentes. Choisissez le meilleur pour vous en fonction de vos besoins culinaires.

Plein format:

Le type de mélangeur le plus courant, idéal pour les recettes plein format et les grandes familles.

Combiné mélangeur pour robot culinaire: bien que l’un de ces appareils coûte plus cher qu’un mélangeur traditionnel de taille réelle, il est conçu pour combiner deux appareils en un seul. Ce type de mélangeur a tendance à offrir plus d’accessoires à stocker cependant.

Personnel:

idéal pour voyager ou ranger à votre bureau pour un smoothie rapide entre les réunions, ce type de mélangeur est idéal pour les petites familles ou les familles où tout le monde veut un type différent de smoothie. Gardez à l’esprit que vous ne pouvez pas réduire en purée une soupe ici parce qu’il n’y a pas d’évents comme les modèles grandeur nature.

Mélangeur à main: pour encore moins de rangement, un mélangeur à main peut tenir dans un tiroir et être utilisé pour mélanger les ingrédients dans le contenant de votre choix. Ce sont également parfaits pour voyager, mais gardez à l’esprit que les résultats de blender ne sont pas toujours aussi même qu’un mélangeur de style traditionnel.

Contrôles:

Selon le mélangeur, certains offrent une variété de presets et de fonctions, tandis que d’autres n’en offrent que quelques-uns. Si vous préférez appuyer sur un bouton smoothie et laisser le mélangeur faire le travail alors cherchez un modèle avec des presets. Une autre fonction à rechercher est une minuterie si vous voulez garder une trace de combien de temps vous devez mélanger pour une recette; Certains modèles ont cette fonctionnalité, d’autres pas.

Lames:

Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, les mélangeurs plus performants ne sont pas livrés avec des lames tranchantes (qui ont tendance à ternir avec le temps). Au lieu de cela, ils viennent avec des lames robustes qui résistent à l’épreuve du temps et sont capables de pulvériser à peu près n’importe quoi. Cela les rend également beaucoup plus sûrs à nettoyer.

Taille:

Si vous ne prévoyez pas de garder votre mélangeur sur votre comptoir, recherchez un modèle léger. Ils sont plus portatifs mais aussi plus susceptibles de déraper sur le comptoir lors de l’utilisation. Si vous voulez garder votre mélangeur sur le comptoir, assurez-vous de tenir compte de la hauteur, car certains modèles sont trop grands pour s’adapter parfaitement sous les armoires de cuisine. Si un mélangeur de comptoir est trop grand pour votre cuisine, envisagez un mélangeur d’immersion qui est mince et peut faire face à la plupart des mêmes tâches.

Carafe en verre et plastique:

Le verre est plus lourd, mais il ne conservera pas les odeurs ou les taches aussi facilement que les modèles en plastique. La plupart des mélangeurs de haute puissance n’utilisent pas de bocaux en verre parce qu’ils ne sont pas garantis d’être complètement incassables, mais si vous voulez vraiment du verre, cherchez un qui a été testé contre les chocs thermiques (ce qui signifie que vous pouvez mélanger la glace dans une boîte qui vient directement du lave-vaisselle). Beaucoup de nos mélangeurs les plus performants ont des pots en plastique Tritan et certains que les fabricants disent être sans bpa, qui peuvent résister à des lames à grande vitesse.

Puissance en watts:

Les mélangeurs ayant une plus grande puissance ont eu tendance à obtenir de meilleurs résultats, mais ce n’était pas toujours le cas – la conception générale du mélangeur est plus importante pour déterminer les performances.

Accessoires:

Certains modèles de mélangeur viennent avec quelques tasses personnelles avec couvercles à boire; C’est génial de chercher si vous voulez la polyvalence de mélanger un petit lot de pesto ou un smoothie personnel. Les modèles de combo processeur/mélangeur sont également fournis avec des accessoires tels que des crochets pour pétrir la pâte à pizza ou à biscuits ou des disques pour déchiqueter et râper les ingrédients. Si vous avez l’espace pour le stockage, ces accessoires peuvent vous donner encore plus de polyvalence de cuisson.